中級クラス

昨日のクラスは仲良し三人組さんでした。

それぞれ、日々お忙しいのに、ほとんど毎月来てくださり、いっつも「楽しい～楽しい～」と
きゃぴきゃぴと動いてくださり、私もほんとに恐縮するのとともに「がんばんな、あかんなぁ」と鼻息荒くしているのにもかかわらず、今日は見事に「あちゃちゃぁぁぁ、」と失敗！！
それは、後ほど・・・


メニュ－は　エッグパンズ・クロワッサン・スイ－トポテトでした。
エッグバンズの「パンズ」とは、小さいパンの事を総称していうそうです。
このパンは、すっごくポリ－ミ－で食べ応えのあるパンで、持つとずっしり・・です。
ボリ－ミ－な割には、作り方はシンプルです・・・・・よね♪

そして、もうひとつ　みんな大好きおしゃれなクロワッサン
でも、工程は結構大変！？
ロ－ルインバタ－で織り込んでいくのて時間との戦いです。
なのでこのパンは寒い時期に作った方が生地が扱いやすいので、どこの教室でも冬に講習されていると思います。

時間との戦い・・・なので、さすが仲良し三人組さんのチ－ムワ－クの良さで、暗黙の了解で役割分担ができてらっしゃる・・・すごいっ
なのに、私がここでもたもたと…何を思ったのか（何も考えてなかったから、ぶっ飛んでしまったのですが）
カットするときに定規を持ってうろうろ・・・
でも、そこは仲良し三人組さんがすかさずフォロ－して下さり、一件落着・・反省です。


できたてのクロワッサンは、サクッサクッで何回食しても「おいしい～～～」


教室のスイ－トポテトは少し小ぶりのかわいいヤツです（笑）
お好みで　黒ゴマやシナモンシュガ－をトッピングしてどうぞ


息つく暇もなく三品作り、おつかれさまでした。また、来月もよろしくお願いします