シナキャラママの手作りパン教室

浅井文化ホールでの全六回のパン教室
10月から3月までの教室が始まりました

文化ホールさんから「今回は全体的に他の教室も申し込みが少なくて」とのお話で、「どうされますか？」と、問い合わせを頂きましたが少なくても申し込んで頂いた方がいらっしゃる限り、頑張らなくちゃ

で、今回は３名ﾌﾞﾗｽお子さまで始まりはじまり～

私の教室でもやむおえずお子さま連れの生徒さんはいらっしゃいますがママだって習い事したいですもんね

もちろん、お子さまの料金表いただいておりませ～ん

なので、11月からでも浅井文化ホールのパン教室お待ちしております(笑)

あつかましく宣伝させていただきました






次回は生徒さんからのリクエストでシートベルトを使ったパンか動物パンか何を焼こうかな

少ないなりに生徒さんとの距離が近く「わいわい」と楽しい教室でした  

なんと

一年間ブログ放置でございました。

現在自宅以外でも2ヶ所でパン教室をさせていただいており「ブログされていないんですか？」
あと、こんなに放置しているブログを検索してくださり連絡をいただいたりと

本当に申し訳ございません

私が怠けているだけでございます❗

世の中「ＳＮＳ」が飛び交う世の中

おばちゃんも手軽なＳＮＳに飛びついてしまいました


で、今日も「ブログは．．．．」と聞いてくださり、今日はがんばろうと❗

今日は浅井文化ホールで前半、半年コースの最終日でした。

最終日は毎回生徒さんたちのリクエストをお聞きして、その中から時間内と文化ホールのオーブンでも焼けるパンをさせていただいております。

今回は「メロンパン」 「ちっちゃなフランスパン」

で、最後の回なので、材料と仕込み水などを計量していただこうと用意していたフランスパンの材料を

なんと


家に忘れてきました

皆さんには「もう、大丈夫だから、メロンパンの生地をこねていてね」

と、お願いして、ダッシュ

主人に携帯で「今から帰るから玄関においてあるかごを持って家の前でまってて～」と

セーフ

ご迷惑をおかけしましたm(__)m

メロンパンも、お話に夢中になり、焦がしてしまい

きれいに焼けたパンだけ(笑)





ちっちゃなフランスパンは
ハーブ塩をトッピング



最後まで 私の失敗も流していただけて、ありがとうございました




また、10月から後半のパン教室も始まりますので興味をお持ちの方はぜひお待ちしております

調理室も前半ありがとう
後半もよろしくお願いいたします

  

私の夏休みの課題発表の日がとうとうやって来ました。

なんとか簡単で、わかりやすく、おうちでも作っていただけるようにと週何回かはパイ作りの日々を(笑)

当日13名 満員御礼 本当に感謝です。
二人一組にさせていただきましたのですが当日一名お仕事の為パイだけ引き取りに来ていただくそうなので私が２名分のパイ作り(^^;



でも１台余るので、どうしようかなあて思っていたら「先生毎日パイ食べてたら飽きたでしょう。引き取りますよ」と主催者の方が(笑)
という訳で無事にお嫁に

皆さん大変とも言わずにもくもくと作業をこなされて行かれます❗
流石❗２年目突入の教室
皆さんの手際の良いこと




心配していましたが無事に時間通りに終えることができました

おうちにかえって家族と食べられたと思いますが喜んでいただけたかな⁉







焼き上がったら
色んなお顔が出来上がっていました  

夏本番☀

おいしいパンも作るのが大変な季節になりました。

という事で今日から私の教室も夏休み

夏休み前のクラスは「お楽しみクラス」で


「フルール」フランス語で「花」



フィリングにクリームチーズ(人手間加えてます)
イチゴジャム、これでもかとトッピングにもイチゴジャム


「ケーザクリームと米粉の食パン」

米粉の分量で生地が左右してしまうパンなので
夏には不向きなパン

つぶやき(なんでメニューにしたんやろう) (^^;

大変な分、高評価のパン





いつもは試食の時は食パンの魔まで、お出ししてたのですが、今回のクラスの前のクラスから「サンドウィッチもおいしいかも」とアドバイスが
なので、たまたま今回はハムとキュウリがあったので




アドバイスいただいたたとおり、食感がなんともいえず良かった
もちろん、お味もですが(笑)


次回は９月から再開です❗

その間は教室の大掃除です❗
ていっても、内装は変わりませんが

また９月から、よろしくお願いいたします✨  

今年もルッチプラザでパン教室をさせていただけ２回目の教室

いつも公民館のお二人がお手伝いしてくださり本当に感謝しております✨
ありがとうございます


今回は他の教室でもよくリクエスト頂く「塩パン」
前回リクエストいただいていたのですがメニューに挙げることができず今期にさせていただきました。

「塩パン」は私の通常クラスではフランスパン粉で焼き上げるのですが生地の扱いにコツがいるので強力粉を今回は使用しました。

成型も通常は「クレシェント」ですが今回は「ロールパン成型」で






みなさん、てきぱきと行程をこなされていかれます
先輩主婦の方々もおられますから




もうひとつのパンは「ツナカップ」
このパンは中のフィリングを変えるとアレンジが広がるパンです




来月もよろしくお願いいたします✨