シナキャラママの手作りパン教室

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ご近所仲良しさんクラス♪

ご近所さんなので色々情報交換しながら(笑)にぎやかに(*^^*)


生地には粗びきのライ麦、シンペル型には細びきのライ麦を振ってねー♪のライブレッド



ローズマリーのフォカッチャ
私の大好きなパンです(*^^*)
オープンから焼きあがってきた時の香りが！
たまりません(￣ー￣)



  

昨日の雪も溶けて今日は少し暖かいけど「大寒の日」でした。

寒い季節にはデニッシュメニューが続きます
今日は「コキュール」貝の形をしたパン



もうひとつは「おにぎりパン」
中のフィリングはお好みで♪
今日はじゃこと、おかかにしてみました



生地にはご飯が混ざっているので、ふわふわですよ♪
  

部屋にもどると、おもいっきり くつろいでおられました(笑)


  

今週は来られる生徒さん必ず「この寒さは積もるね絶対」と必ず口に出されます(￣ー￣)

いやあ、でも今週の寒さはいつもと違うわあ

♪きっと来る～きっ来る～ byさだこ


で、全然関係ない今日のパン


  

今日のお楽しみメニューは「寿はじめ」
見た目と違ってなかなか手の込んだ和菓子
ふわっとした生地を潰さないように、そーとね♪