シナキャラママの手作りパン教室

vitantonioのサンドイッチメ－カ－を買いました。
ずいぶん前に買ったホットサンドメ－カ－が意思不通（笑）になてしまったので
思い切って「買い換えよう」と

で、注文して届いたら　ちっちゃいたいやき器が付いていました。
ラッキ－（*^_^*）

迷わずちょっと下火になっちゃったけど「し〇い　たいやき」を作ってみよう
材料は、前からチェックしていたので、問題なかったので、楽勝！！
と、思っていたのが甘かった

ちょっと油断すると「オフホワイト」のたいやきが・・・・（汗）
もっと油断すると「だし色」に・・・（笑）
でも、焼く時間を短くすると生地がべたべたになっちゃうし・・・


と、きっと軽くたかっていたので「そんなに、何事もあまないで～」と天の声が注意してくださったのかなぁ
「そやそや・・」と思いながら、予定を変更して　ひたすら生地を調合しつつ焼く時間を変更しながら
何とか…・それらしきたいやきに！？



フィリングはカスタ－ド・あんこ　にしました



一応私なりのレシピです。

　　　(　14個分)
　　　タピオカ粉 　　　　　　　　　200g
　　　薄 力　 粉　　　 　　　 　　　100g　　　　　　
　　　B P　　　　 　 　　　　 　10g
　　　砂　　　糖 　　　　　　 　　 40g　
　　　塩　　　　　　　　　　 　　　　 2g
　　　牛　　　乳 　　　　　 100cc
　　　水　　　　　　　　　 　　380～450cc

　　　お好きなフィリング　　　　適　　　量