シナキャラママの手作りパン教室

今日は、三名プラスお子ちゃまのクラスでしたが、四月から保育園デビュ－
ｍ君のママは「全然泣かない、毎朝、早く起きて、まだ～まだ＝？」とせがまれるとの
なんとも、うらやましい＆よくできたおこちゃま
お母さんは「パンに集中できる」とすっきり（笑）
子供が巣立った私達は「さびしいねぇぇぇ」と育児から手が離れたから言える一言（笑）



ではとパンに集中して頂いて焼きあがった「バナナナッツブレッド」


焼きあがったパンを見てみなさん「マンゴ－パン！？」
そうなんです。このパン仕上げ発酵の間に「膨らむこと膨らむこと」
なかなか、バナナのスマ－トなお姿になってくれません（泣）


「まめあん」
フィリングには「こしあん、金時豆、鶯豆」と豆づくしのパン・・・パンなのにお茶にぴったしです。
黒ゴマがいい具合に甘さをひきしめてくれています。
今日はテキストのより多めに作ったので金時豆を一袋使っちゃい、トッピング用に新しいのを空けようとしたら「もったいないから開けないでいいですよぉぉぉ。鶯豆だけで十分♪」とやさしいお言葉・・
本当に私の所に来て下さる方は優しい方ばかりで癒されている毎日です。




ついでに、「モンブランヴェ－ル」もいっぱい焼きました



夜、子供の塾の迎えに市内に行くと「曳山」が「あっそうか、今日は最終日」
遅くまで、本当にお疲れ様と一言！！
長浜に住んでいながら、一度も見に行ったことは有りませんが、曳山にかかわれた方々の大変さは聞いているので「綺麗」より「お疲れ様です」の方が出てしまいます。